Crumble de Pera
El postre otoñal perfecto con todos los sabores de esta temporada.
Categorías:
- Pudins y Mousses
- otoño
- invierno
- almuerzo
INGREDIENTES
CRUMBLE
- 6 peras en trocitos
- 120g de Azúcar Moreno Sidul
- Zumo de 1/2 limón
- 100g de harina
- 75g de Azúcar Moreno Sidul
- 50g de almendras peladas
- 1/2 cucharada de café de canela
- 3 bayas de enebro molidas
- 1/2 cucharadas de café de jengibre en polvo
- 75g de mantequilla sin sal helada
- Helado de vainilla para finalizar
INSTRUCCIONES
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Poner las peras cortadas en una sartén con el Azúcar Moreno Sidul y el zumo de limón.
3. Llevar a fuego medio-bajo y cocinar de 5 a 10 minutos, o hasta que el azúcar se disuelva, y las peras comiencen a ablandarse.
4. Mientras tanto, haz el crumble. Añadir todos los ingredientes a una batidora para mezclarlos.
5. Pasar las peras a una fuente de servir y espolvorear el crumble en una capa uniforme por encima.
6. Hornear durante 30 minutos o hasta que la corteza esté bien dorada.
7. Servir caliente con un poco de helado de vainilla.