Galette de Reyes con Pera
INGREDIENTES
- 3 huevos
- ½ taza de Azúcar Blanco con Stevia Sidul
- 1 taza de almendras en polvo
- 2 cucharadas soperas de mantequilla
- 1 masa de hojaldre
- Azúcar Glacé Sidul al gusto
INSTRUCCIONES
PREPARACIÓN
1. Pelar y corta las peras en láminas. Precalentar el horno a 180ºC.
2. Mezclar en un bol 2 huevos, el Azúcar Blanco con Stevia Sidul, la almendra y la mantequilla.
3. Extender la masa de hojaldre y esparcir la crma de almendras. Colocar las peras laminadas dejando siempre un espacio en los bordes. Doblar los márgenes y pincelar con huevo batido.
4. Llevar al horno durante 20 minutos a 180ºC. Dejar enfriar y decorar con Azúcar Glacé Sidul.