Mix de 4 muffins

Mix de 4 muffins

TIEMPO DE PREPARACION

30 minutos

INGREDIENTES

MASA

  • 1 taza y 1/3 de harina de trigo integral
  • ¾ taza de copos avena
  • 3 cucharadas de café de levadura para pasteles
  • 1 cucharada sopera de semillas de lino trituradas
  • 1 manzana pequeña
  • 3 cucharadas soperas de Azúcar Fino para Pasteles Sidul
  • 2 huevos medianos
  • ¾ taza de leche entera
  • ¼ taza de mantequilla sin sal

MANZANA Y CANELA

  • ½ manzana cortada en trozos pequeños pedaços pequenos
  • ¼ cucharada de café de canela en polvo

ARÁNDANOS

  • 1 puñado lleno de arándanos

ZANAHORIA Y PASAS

  • ¼ zanahoria rallada
  • 1 cucharada sopera de pasas

PEPITAS DE CHOCOLATE NEGRO

  • 2 cucharadas soperas de pepitas de chocolate negro

INSTRUCCIONES

PREPARACIÓN

1. Calentar el horno a 180ºC.

2. En un bol mezclar la harina, la avena, el Azúcar Fino para Pasteles Sidul, la levadura, la semilla de lino y el sabor del muffin elegido.

3. En otro recipiente batir los huevos. Añadir la leche y la mantequilla y batir bien. Juntar las dos preparaciones y mezclar suavemente. Dividir la masa en cuatro tazones. En cada uno de los vasos, mezclar los diferentes ingredientes y mezclar. Colocar papel de magdalenas en los moldes y rellenarlas con masa sin llegar a la parte superior.

4. Hornear durante unos 10 minutos. Dejar que se enfríen completamente antes de servir.