Mousse de Aguacate Vegano Mousse de Aguacate Vegano CATEGORÍAS: Pudins y Mousses postre vegetariano INGREDIENTES Ingredientes: 60g de Azúcar Fino para Pasteles Sidul 2 aguacates Zumo de 2 limones Ralladura de 2 limones 2 fresas cortadas por la mitad para servir INSTRUCCIONES 1.Disolver el Azúcar Fino para Pasteles Sidul en 60 ml de agua caliente y dejar enfriar. 2.Procesar el aguacate en un procesador de alimentos, añadiendo gradualmente el jarabe de azúcar. 3.Añadir poco a poco el zumo y la ralladura de limón hasta que la mezcla esté bien combinada. 4.Pasar la mousse a cuencos y refrigerar durante 2 horas. Poner media fresa en cada cuenco y ya está listo para servir.