Mousse de Aguacate Vegano
Categorías:
- Pudins y Mousses
- postre
- vegetariano
INGREDIENTES
- Ingredientes: 60g de Azúcar Fino para Pasteles Sidul
- 2 aguacates
- Zumo de 2 limones
- Ralladura de 2 limones
- 2 fresas cortadas por la mitad para servir
INSTRUCCIONES
- Disolver el Azúcar Fino para Pasteles Sidul en 60 ml de agua caliente y dejar enfriar.
- Procesar el aguacate en un procesador de alimentos, añadiendo gradualmente el jarabe de azúcar.
- Añadir poco a poco el zumo y la ralladura de limón hasta que la mezcla esté bien combinada.
- Pasar la mousse a cuencos y refrigerar durante 2 horas. Poner media fresa en cada cuenco y ya está listo para servir.