Galletas de Avellana

Preparación

1. Dentro de un bol trabaje el Azúcar Dourado Sidul con la mantequilla ablandada.
2. Añada la sal, la vainilla y las yemas.
3. Mezcle las avellanas y las pasas de uva.
4. Por último, agregue la harina a la masa.Reserve la masa en el frigorífico durante 30 minutos.
5. Espolvoree la mesa con harina y con el palo de amasar estire la masa hasta 4 mm de grosor.
6. Corte galletas con un cortante en forma de estrella.
7. Coloque las galletas en una bandeja forrada con papel adecuado para horno.
8. Cocine a 180º C.
9. Cuando estén frías decore con Glasé.