Pudin de caramelo con helado de Vainilla

Pudin de caramelo con helado de Vainilla

INGREDIENTES

  • 50g de pasas sultanas grandes
  • 4 magdalenas grandes de chocolate desmenuzadas

PARA LA COBERTURA

  • 75ml de nata entera
  • 50g de Azúcar Moreno Sidul
  • 50g de mantequilla
  • Helado de Vainilla para servir

INSTRUCCIONES

PREPARACIÓN

1.    Calentar el horno a 200°C. Mezclar las magdalenas con las pasas sultanas. Dividir entre 4 ramequines untados con mantequilla. Cubrir con papel de aluminio y hornear durante 8 minutos.

2.    Mientras tanto, poner el Azúcar Moreno Sidul, la mantequilla y la nata en un cazo pequeño y calentar suavemente, sin dejar de remover, hasta que el azúcar se disuelva. Verter la salsa sobre la mezcla de magdalenas y servir caliente con helado de vainilla.