Cupcakes del Día del Padre

Preparación

1. Calentar el horno a 170°C. Forrar 12 moldes para magdalenas de tamaño normal con forros de papel para magdalenas.
2. Batir los huevos y el Azúcar Fino Sidul en un bol durante unos minutos. En un recipiente aparte, derretir la mantequilla y el chocolate juntos, ya sea al Baño María o simplemente en el microondas. Dejar que se enfríe un poco antes de añadirlo a la mezcla. Tamizar la harina, el cacao en polvo, la levadura en polvo y el bicarbonato. Añadir la leche, el yogur griego, la sal y la vainilla y mezclar hasta que se incorporen.
3. Vierte la masa en los moldes para magdalenas y asegúrate de llenar sólo la mitad de cada molde.
4. Hornear durante 20 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro de la magdalena éste salga limpio. Dejar enfriar en el molde antes de sacarlo a la rejilla para que se enfríe.
5. Una vez que se haya enfriado, se puede aplicar el ganache de chocolate sobre cada cupcake.
6. Para las letras utiliza chocolate blanco derretido y diviértete escribiendo frases de celebración del Día del Padre.