Pudins, Mousses y Helado

Helado de Frutos Silvestres

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Ingredientes

500g Frutos rojos congelados
50g Azúcar Moreno Sidul
120g Nata

Preparación

  1. Poner el Azúcar Moreno Sidul en el bol de la batidora y moler 15 seg. Velocidad 10.
  2. Añadir los frutos rojos congelados y triturar 20 seg. Raspar las paredes del bol con una espátula.
  3. Añadir la nata y triturar 40 seg. Velocidad 5 en el sentido de las agujas del reloj y en sentido contrario.
  4. Pasar el helado a un recipiente y meterlo en el congelador durante 3 horas antes de servirlo.
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