Panal de Miel

Preparación

1. Caramelizar el azúcar y la miel hasta que se doren.
2. Añadir el bicarbonato y remover para mezclar. La mezcla formará espuma.
3. Pasar a una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
4. Dejar enfriar completamente el panal antes de romperlo con las manos.
5. Una vez frío, desmenuzarlo con las manos y servir como acompañamiento de un café o un helado al gusto.