Tarta de Chocolate Blanco y Frambuesas

Preparación

CORTEZA

1. En un robot de cocina, triturar las galletas y el Azúcar Fino Sidul.
   Añadir la mantequilla derretida y mezclar bien.
   Con las manos, presionar la mezcla en el fondo del molde y dejarla en la nevera durante 1 hora.
   

RELLENO

1. En un tazón, añadir el chocolate blanco, la crema, la mantequilla y llévarlo al microondas hasta que se derrita. Mezclar bien hasta obtener una mezcla suave.
2. Colocar las frambuesas sobre la base de la tarta y verter la crema de chocolate previamente preparada.
3. Dejar la tarta en el refrigerador durante 2 horas.