Bizcocho de Plátano Integral

Preparación

1. En una batidora, colocar la mantequilla, el Azúcar Moreno con Stevia Sidul y mezclar hasta que quede uniforme.
2. A continuación, mezclar los huevos uno a uno, batiendo bien entre cada adición.
3. Después, ir añadiendo los huevos, la leche, el yogur griego, la canela en polvo, la avena en copos, la mezcla de harinas de trigo e integral y, por último, la levadura en polvo.
4. Colocar el preparado en una bandeja oval, adecuada para ir al horno.
5. Cortar dos plátanos al medio (transversalmente) y colocar en la superficie del preparado.
6. Llevar al horno a 180 °C durante 40 minutos.
7. Finalmente, cubrir el pastel con Sirope de Agave Sidul al gusto.