Tartas y otros
Pastel de Canela
Ingredientes
CORTEZA
| ¾ | taza de copos de avena |
| ½ | Cda. de café de extracto de vainilla |
| ⅛ | Cda. de café de sal |
| 1 | yema de huevo |
| ½ | taza de Azúcar Moreno Sidul |
| 5 | Cdas. soperas de mantequilla derretida |
| ⅓ | taza de harina |
RELLENO
| ⅔ | taza de Azúcar Moreno Sidul |
| 4 | yemas de huevo |
| 2 | Cdas. soperas de almidón de maíz |
| ⅓ | taza de nata entera |
| ⅔ | taza de Azúcar Moreno Intenso Sidul |
| 2 | Cdas. soperas de canela en polvo |
| ½ | taza de mantequilla |
Preparado con
Preparación
- Calentar el horno a 130ºC.
- En un bol agregar todos los ingredientes de la corteza excepto la harina.
- Mezclar bien y añadir la harina. Mezclar de nuevo hasta obtener una masa homogénea.
- Engrasas un molde para tartas con mantequilla y harina y esparcir la masa en su interior.
- Hornear a 180ºC durante 5 minutos y dejar que se enfríe completamente.
- En otro bol poner todos los ingredientes del relleno y mezclarlos bien.
- Verter la crema en la corteza y hornear a 180ºC durante 50 minutos.
- Enfriar completamente antes de servir y espolvorear con Azúcar Glacé Sidul.
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