Galletas de mantequilla de cacahuete

Galletas de mantequilla de cacahuete

TIEMPO DE PREPARACION

20 minutos

INGREDIENTES

  • 1 taza de mantequilla de cacahuete
  • ½ taza de Azúcar Moreno con Stevia Sidul
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharada de café de extracto de vainilla
  • 1 cucharada de café de levadura
  • 1/3 de taza de harina de maíz

INSTRUCCIONES

1. En una batidora colocar la mantequilla de cacahuete, el Azúcar Moreno con Stevia Sidul y mezclar bien hasta que quede cremoso.

2. Añadir después el huevo, el extracto de vainilla y volver a mezclar.

3. Sin parar la batidora añadir la levadura y la harina de maíz y dejar mezclar por completo.

4. Con las manos formar bolitas, pasarlas por Azúcar Moreno con Stevia Sidul, y colocarlas en una bandeja de horno.

5. Presionar cada una de las galletas con la ayuda de un tenedor y llevar al horno a 180ºC durante 10 minutos.

6. Retirar del horno y dejar enfriar por completo.

Vea abajo nuestra receta en vídeo: