Barritas de Chocolate y Plátano

Preparación

1. Poner la sal, la levadura en polvo y la harina en un recipiente grande, cerrarlo bien y reservarlo
2. En otro recipiente poner la mantequilla con sal a temperatura ambiente, el Azúcar Moreno Sidul, el huevo y mezclar con la ayuda de una batidora.
3. En ese mismo recipiente añadir los plátanos maduros, la harina y volver a mezclar bien con la batidora
4. Dividir después la masa en dos partes y en recipientes diferentes.
5. En una de las partes añadir el cacao en polvo y mezclar con una cuchara. En la otra, añadir las nueces, las pepitas de chocolate y volver a mezclar.
6. Forrar un molde rectangular con papel vegetal. Esparcir uniformemente la mezcla de cacao.
7. Esparcir la restante mezcla por encima de la 1ª capa y llevar al horno durante 35 minutos a 180ºC.
8. Retirar la masa del molde, dejar enfriar completamente y cortar en barras.